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福建師范大學旅游學院閩臺高校聯合培養人才項目

發布時間: 2014-07-19
訪問次數: 1245

        福建師范大學旅游學院是福建師范大學本部第一個開展大規模閩臺聯合培養人才項目的教學單位,是福建省首家閩臺合作辦學項目招收旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理、休閑與游憩管理等旅游專業的本科院校,也是大陸大規模、成建制赴臺學習一整年的旅游院校。2010年起和2013年起,學院分別與臺灣著名學府——世新大學和銘傳大學攜手,聯合培養旅游管理和酒店管理專業人才。雙方學校均設有獎學金。通過“3+1”分段對接合作辦學模式,充分發揮福建師范大學與臺灣世新大學、銘傳大學師資優勢,引進臺灣先進課程體系、高素質的國際化師資和先進的教育理念。根據人才培養方案安排,第一、二、四學年學生在福建師范大學學習,第三學年赴臺灣合作高校學習。學生修完學分后,經考核鑒定合格,頒發福建師范大學本科畢業證書和學士學位證書,臺灣合作學校出具課程學習成績證明。本項目立足“本土化、先行性、應用型”,培養海西建設和福建旅游發展急需的旅游管理類專業應用型人才。目前,第一屆(2014屆)旅游管理專業(含旅游管理專業方向、會展策劃與管理專業方向、休閑管理專業方向)、酒店管理專業的100多名畢業生已經在2014年順利畢業,并廣受社會用人單位的歡迎,其中5名畢業生被推薦免試就讀碩士研究生。學院合作辦學模式頗有特色和成效,已獲得國家旅游局、福建省教育廳、福建省旅游局、中國旅游報、旅游企業、旅游院校、學生家長等社會各界高度關注和一致認可。

 

        旅游管理類(閩臺合作項目)

        旅游管理類(閩臺合作項目)包含旅游管理、酒店管理二個本科專業。

        (1)旅游管理專業(閩臺合作項目)

        本專業為我校品牌專業,已有近20年辦學歷史,近年來在教學質量工程建設方面在省內同專業處于領先地位。本專業2010年起與臺灣世新大學聯合辦學,臺灣世新大學觀光專業辦學實力雄厚,國際化程度較高。

        本專業下設旅游管理、會展策劃與管理、休閑管理三個專業方向。

        授予學位:管理學學士。

        (2)酒店管理專業(閩臺合作項目)

        本專業圍繞酒店經營管理,涵蓋酒店戰略管理、酒店投資管理、酒店服務管理、酒店營銷管理、酒店財務管理等多個領域,涉及酒店管理的宏觀、中觀與微觀多個層次。在酒店業市場進入領域研究、酒店企業價值創新與商務模式變革研究等方面。本專業2013年起與臺灣銘傳大學聯合辦學,臺灣銘傳大學通過美國MSCHE認證,成為亞洲第一所獲得美國認證大學,觀光及餐旅管理辦學實力雄厚,國際化程度較高。

        本專業下設酒店管理、時尚管理二個專業方向。

        授予學位:管理學學士。

2014年旅游學院閩臺高校聯合培養人才項目招生計劃

專業

名稱

科類

學制

計劃數

福建

河北

山西

浙江

安徽

河南

貴州

收費標準(元/生·年)

備注

旅游

管理

文史

四年

60

37

3

4

2

6

5

3

15000

含旅游管理、酒店管理專業

理工

四年

60

38

3

4

2

6

5

2

15000

含旅游管理、酒店管理專業

        注:第三學年根據教學方案赴臺灣世新大學觀光學系或臺灣銘傳大學酒店管理系學習,按照當年對方學校的收費標準,向對方繳交學費和住宿費(按學期繳費)。

臺灣合作高校繳費情況

學校名稱

專業

學費

(新臺幣)

住宿費

(新臺幣)

獎學金

(新臺幣)

備注

世新大學

旅游管理

60,000

40,000

一等35,000,二等25,000,三等15,000,四等10,000

本收費標準為2013年合作校1學期繳費標準,

銘傳大學

酒店管理

約60,000

約2,000

一等15,000,二等10,000,三等5,000

 

臺灣世新大學觀光學系簡介

        觀光學系前身成立1976年世界新聞??迫曛朴^光宣導科,2000年成立碩士在職專班。目前本系學生人數約6百多人,專任教師共17人,包括教授2人、副教授10人及助理教授5人,以培養兼具理論與實務的旅館和餐飲、旅行社、觀光游憩三方面專業的規劃和管理人才,以投入內的觀光業市場,提升品質宗旨。

        在課程上融合理論與實務,編撰符合觀光業發展及時代脈動之教學內容,鼓勵同學多思考、多想像、多涉獵、多觀察以融會貫通,并訓練書寫及口語表達,以培養觀光產業的「金頭腦」管理人才。畢業同學出路包含旅館、餐廳、俱樂部、旅行社、旅游雜誌、航空公司、規劃顧問公司等民間企業,或參加公職考試進入觀光行政機構。

        本系在臺灣觀光相關學系,擁有最專業的實習設備、最完整的課程規劃,以及最優秀的師資陣容。

臺灣世新大學觀光學系主要師資

姓名

職稱

學歷

專長

王正平

副教授 兼系主任

美國紐約州立大學環境暨森林學院森林系觀光遊憩組博士

觀光及遊憩規劃、生態觀光、遊憩行為理論

黃淑君

教授

美國德州農工大學景觀建築暨都市計劃博士

觀光規劃、遊憩環境規劃與設計、休閒暨遊憩心理與行為學

黃躍雯

教授

國立臺灣大學地理所博士

國家公園規劃與管理、生態旅遊、文化觀光、觀光政策與法規

陳墀吉

副教授

中國文化大學地理學博士

遊憩產業開發與經營管理、休閒農業、社區觀光

陳思倫

副教授

美國密西根州立大學公園暨遊憩管理博士

觀光遊憩開發、觀光遊憩行銷、觀光遊憩產業經營管理

王志湧

副教授

美國新墨西哥州立大學觀光遊憩博士

鄉野觀光、休閒與遊憩研究、遊憩區與地方特色

朱于祺

副教授

美國康乃爾大學食品科學博士

服務品質管理、人力資源管理、餐飲衛生與安全

陳家瑜

副教授

美國舊金山金門大學企管博士

觀光產業整合行銷傳播、航空/旅行業經營管理、觀光政策發展與評估

黃品全

副教授

英國史查特萊大學觀光暨餐旅管理博士

觀光人力資源暨組織行為管理、旅館業經營管理、觀光業服務行銷

張朝服

副教授

日本立教大學觀光博士候選人

旅館經營管理、觀光市場與觀光行銷、休閒遊憩業經營管理

陳建中

副教授

國立臺灣大學商學研究所碩士/食品科技所博士

餐飲管理、飲食消費行為、調理科學

王淑美

副教授

國立交通大學運輸研究所博士

觀光政策、旅遊經濟、觀光運輸及觀光產業電子商務

周明智

副教授

英國伯明罕大學休閒遊憩管理博士

觀光經濟、餐旅管理、觀光財務

李奇樺

副教授

國立高雄第一科技大學管理研究所資訊流通組行銷領域博士

觀光行銷、觀光消費者行為、觀光資訊傳播科技、觀光休閒產業經營與管理、遊憩活動規劃與設計

林芳儀

助理教授

美國德州理工大學教育,營養及餐飲/飯店管理所博士

餐旅管理、餐飲連鎖及採購、行銷傳播

簡博秀

助理教授

國立臺北大學都市計劃研究所博士

都市及區域規劃、不動產開發、不動產經營與管理

林長郁

助理教授

德國Kaiserslautern工科大學空間與環境規劃學系博士

觀光地理資訊系統、空間規劃理論與實務區域發展策略與分析

臺灣世新大學觀光學系網址http://cc.shu.edu.tw/~e25/

 

臺灣銘傳大學觀光學院簡介

        臺灣銘傳大學觀光學院成立于2000年,臺灣首創成立觀光學院,課程採用模組化設計,強調跨領域整合學習,開授「大學、碩士五年一貫學程」及八個跨領域「就業學分學程」,師資陣容堅強,專任教師均具有專業博士學位,教學實驗設施及E化教室,充分滿足學生學習需求,建立完整國際化學習環境,課程完全與世界接軌。

        •教育目標

        G1.追求學術卓越與持續發展

        G2.強調使命責任與高尚品德

        G3.重視團隊精神與全球視野

        G4.強化理論教育與實務訓練

        •核心能力

        A.觀光倫理與責任能力

        B.觀光領導與管理能力

        C.觀光學業知識分析與整合能力

        D.觀光實務與操作能力

        E.國際視野與外語能力

        F.團隊合作的能力

        G.溝通與表達的能力

        H.終身學習的能力

臺灣銘傳大學觀光學院主要師資

姓名

職稱

學歷

專長

陳耀竹

教授兼院長

國立交通大學管理科學研究所博士

消費者行為、策略管理、商業模式、觀光市場分析、文化產業、媒體管理

陳柏蒼

副教授兼餐旅學系主任

澳洲維多利亞大學餐旅觀光營銷系博士、美國佛羅里達州立國際大學餐旅碩士

餐館管理、餐館開發、餐旅營銷、餐飲成本控制、餐飲信息系統、餐飲采購、觀光產業倫理、專題研究、觀光餐旅營銷研究、服務營銷

林青蓉

副教授兼觀光學系主任

美國威斯康辛大學麥迪遜校區森林學研究所博士、國立臺灣大學森林研究所碩士

自然資源經營管理、生態保育、生態旅游、環境教育

張軒瑄

助理教授兼休憩系系主任

美國密執安州立大學公園游憩觀光管理博士、國立政治大學地政研究所碩士

休閑產業開發管理與營銷、游客推估與預測、自然資源經濟學、休閑與觀光經濟學、國際旅客旅游行為研究

胡欣慧

教授

美國俄亥俄州立大學旅館餐飲管理博士

消費者心理與行為、服務營銷、餐旅管理、價格心理學

蘇靖淑

副教授

國立臺灣師范大學人類發展教育系餐旅管理與教育組博士

餐旅業連鎖管理、服務業質量管理、餐旅業品牌權益、觀光客餐飲消費行為

陳琪婷

助理教授

 

美國愛荷華州立大學餐旅管理博士及家庭與消費者科學教育博士

餐旅管理、團膳管理、餐旅營銷、觀光餐旅教育

宋永坤

助理教授

美國佛羅里達州立國際大學人力資源發展及成人教育博士及餐旅碩士

餐飲管理、人力資源發展、成人教育、量化&質化研究方法 

周勝方

助理教授

臺灣師范大學人類發展與家庭學系,餐旅管理與教育組博士

餐旅連鎖、餐飲管理、餐旅產業政策分析 

高馥君

助理教授

國立臺灣大學農業化學研究所生物工業化學組博士、中華技術學院餐飲管理系助理教授

膳食營養學、食品衛生與安全管理、烹調原理、烹調實務、食物學、餐旅學導論

李瑾玲

兼任助理教授

美國太平洋大學商學研究所企業管理博士

博弈管理

許世國

兼任助理教授級專業技術人員

福華大飯店點心房主廚

烘焙、蛋糕制作

黃進松

兼任講師

中國文化大學 生活應用科學研究所 碩士

中式餐飲

黃經典

兼任助理教授及專業技術人員

銘傳大學觀光學院碩士在職專班

西式餐飲

陳永寬

教授

荷蘭國際航測研究院博士后研究、國立臺灣大學森林學研究所博士

森林資源管理、地理信息系統應用、研究方法與論文寫作、統計分析、森林游樂

王大明

副教授

國立臺灣海洋大學環境生物與漁業科學博士、中國文化大學觀光休閑事業管理研究所碩士

海洋休閑觀光、生態觀光、觀光客行為

楊俊明

副教授

國立中山大學企業管理學系博士

消費者行為與心理學、營銷管理、服務營銷、服務質量管理、觀光營銷

李長斌

助理教授

英國伯明翰大學都市暨區域研究所哲學博士、美國喬治華盛頓大學旅游管理碩士

都市旅游、文化策略與都市發展、地方營銷、會議展覽、文創產業

林庭煒

助理教授

國立成功大學交通管理科學系管理學博士、逢甲大學土木及水利工程研究所工學碩士

旅游信息與網絡營銷、觀光旅游運輸服務管理、觀光營銷管理、運輸科技管理

許智富

助理教授

中國文化大學地學博士

地理信息系統、觀光資源評估規劃管理、文化觀光、休閑農業、無障礙旅游規劃

余尚恩

助理教授

國立成功大學財務金融研究所博士

觀光經濟、觀光研究方法、觀光財務管理

楊志義

副教授

國立中興大學森林學系博士

觀光及旅游事業管理、森林游樂資源管理

方彥博

助理教授

美國新墨西哥州立大學公園暨游憩管理博士

公園與游憩管理、俱樂部經營管理、商業游憩、戶外休憩

黃淑芬

助理教授

日本千葉大學自然科學研究科Ÿ地域多樣性科學專攻博士

非營利組織與文化觀光、小區觀光、文化資產、遺產與觀光、文化產業、休憩產品設計

羅健文

助理教授

國立臺北大學都市計劃研究所博士

美國德州大學奧斯汀分校建筑學院訪問學者

休憩空間資源調查、休閑游憩規劃與設計、休憩與都市研究

林莉萍

助理教授

美國德州農工大學區域科學博士

生態與永續旅游、環境規劃與生態系統管理、休憩旅游與環境保育、觀光工廠解說導覽

劉志興

助理教授

國立臺灣大學商學研究所博士

休憩產業策略管理、人力資源管理、休憩研究方法、知識管理

黃俊閎

助理教授

國立交通大學經營管理研究所博士

策略營銷與數字商務 、消費心理與信息行為 、企業電子化經營模式與信息策略

臺灣銘傳大學觀光學院網址http://web.tourism.mcu.edu.tw/

 

學校重視我院閩臺合作項目。黃漢升校長為2010級赴臺作動員

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臺灣合作高校重視閩臺合作項目。世新大學賴鼎銘校長在2010級結業式上講話

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招生咨詢電話:張老師 18695710721  駱老師 0591-22868727

旅游學院2014年招生手冊

 
地址:福建師范大學旅游學院 電話:0591-22868724 傳真:0591-22868726 22868723 郵編:350108
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